Ceraudo - Tropea Viaggi

L’Azienda Agricola Ceraudo si estende su 60 ettari, di cui 38 coperti da uliveti, 20 da vigneti e 2 da agrumeti. “Felice è colui che fa felici gli altri”, questa la frase impressa sul muro dell’edificio principale all’altezza della meridiana, accoglie con benevolenza chiunque Nato dal desiderio di unire vino, cucina, terra, sapori,  accoglienza, prelibatezza, esaltazione del gusto, amore per il piacere e soddisfazione dei sensi.Espressione di uno stretto legame con la tradizione calabrese ,il Ristorante “Dattilo” si fa portavoce di un messaggio di qualità dell’enogastronomia in Calabria.Allestito nei locali dell’antico frantoio, ne è derivato un ambiente raffinatissimo, caldo per il contaminarsi della pietra a vista con il legno delle travature, arredo d’autore e luci soffuse, con un sottofondo sound appena percepito. Discrezione nel servizio ed un’eccellente carta dei vini, ma ciò che conta di più è il calore dell’accoglienza e la professionalità del personale che vi circonda di tutte le attenzioni che si portano alle persone care.

Differenziato dal ristoro agrituristico più rustico e legato esclusivamente alla cucina territoriale, il ristorante permette di gustare piatti che si ispirano alla tradizione calabrese, ma in chiave creativa, rivisitando le antiche ricette e sfruttando i prodotti da noi coltivati, per provocare sussulti di gola e soddisfare i palati più esigenti.
La professionalità di uno staff di giovani cuochi guidati dallo Chef Francesco Rizzuti, accompagna le scelte delle materie prime,  rigorosamente fresche  e stagionali che permettono di realizzare circa 500 piatti diversi nell’arco di un anno.